Giugno è il mese più denso dell’anno in vigna: la fioritura lascia il posto all’allegagione, la chioma si infittisce, la difesa fitosanitaria richiede la massima attenzione. Il racconto del vignaiolo tra filari e cantina a Santa Palomba.
Aprile è il mese in cui tutto cambia. La vigna smette di essere un disegno di legno e fili e diventa qualcosa di vivo. Le… Leggi tutto »Aprile in vigna: il germogliamento, i primi trattamenti e l’inizio della stagione vera
Marzo è il mese in cui la legatura dei tralci entra nella fase decisiva. Se a febbraio si è lavorato con calma sulla struttura, ora… Leggi tutto »Marzo in vigna: la legatura definitiva e l’equilibrio prima del germogliamento
Febbraio è un mese di continuità. La potatura è ormai quasi conclusa e il vigneto entra in una fase meno visibile, ma decisiva. Non ci… Leggi tutto »Febbraio in vigna: il mese in cui si mette ordine prima della ripartenza