Casale Certosa al 15° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI

Dal 21 al 23 novembre 2026 saremo a Bologna per il 15° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, l’appuntamento annuale della FIVI a BolognaFiere. Ci trovate al padiglione 29, corsia C, tavolo 22. Insieme a noi circa mille vignaioli da tutta Italia, ognuno con i suoi vini, le sue storie, le sue esperienze.

Un mercato di vignaioli

Il Mercato dei Vini è ormai un punto di riferimento per chi vuole incontrare chi il vino lo produce in maniera diretta, dai propri vigneti e dalle proprie uve. Dietro ogni tavolo c’è il vignaiolo, con le sue bottiglie e il racconto delle scelte fatte in vigna e in cantina. Si assaggia, si parla, ci si conosce. È per noi motivo di orgoglio essere stati presenti fin dalla prima edizione, nel 2011. Non è una fiera, non è una degustazione, è semplicemente un momento in cui tra operatori, clienti, amici, persone che si incontrano per la prima volta scatta da subito una scintilla. Chi si avvicina ai tavoli vuol sapere perché hai scelto quel modo di lavorare, perché coltivi quel vitigno, perché in cantina lavori così, i momenti di gioia per un successo e quelli di sconforto per un flop, e perché, e perché, e quando, e come…

I tavoli dei vignaioli e il pubblico in un padiglione di BolognaFiere durante il Mercato dei Vini FIVI
Il Mercato dei Vini in una delle edizioni passate.

Casale Certosa, per chi non ci conosce

Siamo a Santa Palomba, alle porte di Roma, su suolo vulcanico. La famiglia Cosmi conduce direttamente l’azienda dagli inizi degli anni ’60 e dal 1999 vinifica le proprie uve. Siamo biologici da sempre, certificati dal 2004, e dal 2011 seguiamo alcuni canoni della biodinamica. Le viti si nutrono dei sovesci seminati in autunno, la difesa è affidata a rame e zolfo.

Antonio e Fausto Cosmi in vigna dietro un carro pieno di uve bianche appena raccolteI filari di Casale Certosa visti dall’altoRaccolta a mano di un grappolo di uva bianca in vignaLe uve rosse scaricate dal rimorchio durante la vendemmiaAssaggio di un vino bianco in cantina, accanto a un serbatoio d’acciaioLe vigne con le foglie arancioni a dicembre, con le colline sullo sfondoPotatura invernale di una viteSboccatura a mano di una bottiglia, davanti alla cantinaDue mani che tengono la terra della vigna
Un anno a Casale Certosa: la vendemmia, i filari, l’assaggio in cantina, la potatura, la sboccatura.

I vini che portiamo a Bologna

Al tavolo 22 trovate i nostri vini. Quattro da cui partire:

  • Alborea, IGT Lazio Bianco. Grechetto e Malvasia Puntinata, più o meno in parti uguali, raccolte insieme e fermentate spontaneamente. Il vino riposa sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.
  • Luperco, IGT Lazio Rosso. Montepulciano, fermentazione spontanea. Circa metà del vino affina in tonneaux alternati ad acciaio e va in bottiglia di solito a circa 24 mesi dalla vendemmia.
  • Cosmico, IGT Lazio Frizzante. Trebbiano rifermentato in bottiglia per circa 12 mesi con tappo a corona, poi sboccato a mano. Abbiamo ripreso la tradizione della Romanella dei Castelli Romani: un frizzante realizzato con semplicità, ma senza banalità.
  • Malvasia Puntinata, IGT Lazio. De-raspatura e sosta sulle bucce per circa 24 ore, pressatura e fermentazione spontanea. Riposo sulle fecce fini fino a quando hanno qualcosa di buono da rilasciare; imbottigliamento a circa 8/9 mesi dalla vendemmia.
  • …e chissà, forse anche una sorpresa.

Accanto a questi ci saranno altri vini, a cui diamo uguale dignità. Il carattere cambia perché cambia il vitigno: ogni bottiglia ha il suo. Le schede sono nella pagina I nostri vini.

Perché la FIVI

La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti riunisce chi coltiva la propria vigna, vinifica e imbottiglia il proprio vino. Ne facciamo parte dal 2010: ci permette di confrontarci con altre realtà che vivono le stesse sfide, ognuna con il proprio territorio.

Antonio e Fausto davanti alla cantina: cosa vuol dire, per noi, far parte della FIVI.

Informazioni pratiche

  • Evento: 15° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti
  • Date: sabato 21, domenica 22 e lunedì 23 novembre 2026
  • Dove: BolognaFiere, viale della Fiera 20, Bologna (ingressi Piazza Costituzione e Ingresso Nord)
  • Il nostro tavolo: padiglione 29, corsia C, tavolo 22
  • Orari: sabato e domenica dalle 11 alle 19, lunedì dalle 11 alle 17
  • Biglietti e programma: mercatodeivini.it

Se avete necessità del biglietto di ingresso, contattateci in privato. Vi aspettiamo al tavolo 22.